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飲食店等の食品関係営業者が施設の衛生管理を行うために設置が義務付けられている資格。食品衛生協会が実施する1日間の養成講習会(計6時間)を受講し、最後の確認試験に合格することで取得できる。
学びを、もっとあなたらしく。
講習内容(食品衛生学・食品衛生法・公衆衛生学)を集中して聴講すれば確認試験は十分対応可能。テキストの章末ポイントを押さえることが大切
講習会形式で、テキストと講義の後に確認試験10問程度が実施される。ほぼ全員が合格する。
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資格試験学習プラットフォーム StudyRing情報更新日: 2026年5月9日